仕事と晩飯とその他

日記です。

ハンバーグ、鶏の照り焼き

昨夜は挽肉を用意してハンバーグ。おからパウダー混ぜた。ソースはみじん切りにしたトマト・白菜・キャベツ・タマネギ・ニンニクを煮込んで八丁味噌で。付け合せはタマネギとピーマン。なかなかよかった。トマト+水切りした自家製ヨーグルトでカプレーゼみた…

マグロステーキ

晩飯はスーパーで売っていたマグロステーキ、もやしと細切りのタケノコとタマネギとニンジンとレンコンを蒸したのを中華風の味付けで。あと、めかぶの酢の物。もやしとタケノコが大ボリューム。ちょっと多過ぎるのかも知れない。それにしても、糖質制限して…

慣れてきた

土曜朝は焼き納豆丼。炒めたキャベツ・エノキ・オクラ・ネギでご飯を減量。昼は野菜とベーコンのコンソメスープ。具沢山。おやつ(というか夕方)は、もやし炒めと厚揚げ。ちょっと量が多かったか。夜は、ヒレ肉のオリーブオイル煮(これもアヒージョでいい…

白滝焼きそばアゲイン&ちらし寿司(チートデイ)

昨夜は白滝焼きそばに再挑戦。前回の反省を踏まえてこれでもかとアク抜き。うむ、アクをしっかり抜くとなかなかいける。だがしかし、焼きそばソースはかなり甘いのでこれがネックか。次回は白滝塩焼きそばにしよう。今夜は糖質制限は一回お休みで、ちらし寿…

おからパウダーでお好み焼き

火曜の夜は、おからパウダーでお好み焼き。玉子多くて卵焼き風でもある。どうだろうか。腹は膨れた。サラダは、おからパウダーのマッシュポテト風とレタス。こっちは普通にいける。ただ、もっさり感は拭えない。諦めて少し粉末のマッシュポテトを混ぜると良…

高野豆腐フレンチトースト

日曜朝は、カリカリベーコンと千切りキャベツとポーチドエッグをマンナンヒカリにのせて丼。昼はおでん。大根の代わりにカブ。ちくわ、にんじん、ゆで卵、しいたけ、昆布。。おやつに、ついに、高野豆腐フレンチトースト。卵液に7時間ひたして、途中でスプ…

おからパウダーのガレットと蒸しパン

土曜、朝はゴージャス玉子かけ。今日はごぼうとニンジンとエノキを出汁と醤油でしんなりするまで煮たのととろろとオクラも乗せた。あとは海苔とゴマと玉子。白身はマンナンヒカリ入りのご飯と先に混ぜて、そこに諸々を乗せたあと、黄身。ごま油と醤油。いつ…

木曜・金曜

高野豆腐のフレンチトーストは卵液を染み込ませるのに時間がかかるので却下。土日にやってみよう。木曜夜は、エノキ炒り豆腐としっかりアク抜きした白滝をメインに、卵・豚肉・長ネギなどで、チャーハン風に。あとは、もやしのコンソメスープ。チャーハン風…

鶏肉山賊焼きと厚揚げ

今夜は、鶏肉の山賊焼き(近所のスーパーで売ってる味付きで焼くだけの鶏肉、胡椒がきいてる)と、厚揚げ(ボリュームたっぷり、グリルで焼いて生姜醤油)、わかめを乗せたサラダ、ほうれん草と油揚げの味噌汁。マンナンヒカリ。味噌汁は昨日も今日も粉末の…

ちくわをごま油で

あまり厳密にどうこう言い出すと面倒なのでけっこう適当。本日の晩飯は、ちくわを多めのごま油で焼いたというか揚げたというか(藻塩で)、鮭の切り身(無塩、グリルで焼いて醤油)、カブと白菜とニンジンと高野豆腐の味噌汁(豆乳足してあっさりめ)。ご飯…

糖質を使わない主食は難しい

先日の土曜日から糖質を減らすということで頭を悩ませている。土曜日の朝は、いいアイデアが出てこなく、トマトとキノコのオムレツ。普通に美味い。昼は焼きそば風に味付けた白滝。白滝は水気を切るのが大変。明らかに白滝。だけど焼きそば。もう少し水気飛…

最近の出版業界の話題で思う「信頼性と拡散」

雑誌の販売額、41年ぶりに書籍下回る 2016年:朝日新聞デジタルまとめサイト、講談社が開設 6月までに :日本経済新聞「ベストセラーよりロングセラー」 梓会出版文化賞に大月書店 - 産経ニュース「本の未来」を考える―出版業界のキーパーソンたちに…

オレも2017年の出版動向を適当に予測してみる(追加でふたつ)

先日、2017年の出版業界云々での予測というのを書いたけど時間がなくて8つだった。いちおう、あとふたつ足して10にしておく。9.物流危機が返品の流れにも影響する 雑誌の物流の話が大問題になってるけど、そろそろ書籍の納品返品も含めたすべての流れに…

オレも2017年の出版動向を適当に予測してみる

去年はやってないな。ざっくりと適当に。ああ、どっちかって言うと細かい話です。それと、予測というよりは自分が注目しているところって感じかなあ。1.ロングセラーの復権と書店の品揃えの変化 ここ数年(よりもう少し長いスパン)で見ると、オンライン書…

2017年のテーマと目標

今年のテーマ(仕事もプライベートも):超える 「超える」ためには準備が必要だ。当然、トライがなければ超えることもない。逆にトライがあるということは失敗もあるということだ。今年の目標:大台回復(仕事) 昨年は悪くない流れではあったものの大台に…

最近よく鶏肉を焼いている

最近、正確には昨年の秋にフライパンを買い換えてから、頻繁に鶏肉を焼いている。まずオリーブオイルで刻んだニンニクを温める。香りが移ったところで食べやすいサイズに切った鶏肉を置く。ニンニクは焦げすぎないように箸で集めて肉の上に置く。蓋(もしく…

2017初詣

3日、毎年行っている神社に初詣。もう20年ぐらい通っている。今年は初めてバスで。悪くない。おみくじは大吉だった。今年はいいことあるのだろうか。苦笑。

優先順位がおかしい

新年早々優先順位がおかしい。先にやるべきはあっちだろう。

Webでの縦書きにおける禁則処理の続き

行頭禁則文字と行末禁則文字を一応分かる範囲で実装。そのうえで、サンプルとして青空文庫のテキストを投入。とりあえずコメント(入力者注)とルビを表示しないように。このあたりの処理はそれほど迷わなかった。でも、これ、実際にルビを自動で変換となる…

ふるさと納税、ギリギリセーフ

ふるさと納税をやってみようと思いつつ年末。31日の21時になって慌てて申し込み。なんとか間に合った(はず)。あとは書類を提出するだけ。今日はバタバタだったので明日だな。

もうひとつ余計なことに挑戦

Web制作とは別にもうひとつ余計なことに挑戦し始めてみたり。時間があまり無いが、どうにかなるのだろうか。

今のオレでは正規表現で一発は無理だと知る

ここしばらくずっと考えたり実際に書いて試したりしていたプログラム、結論としては「今のオレでは正規表現で一発は無理」というところに落ち着いた。いや、そもそも正規表現では無理な条件分岐なのかもしれない。正規表現でどこまで出来るのかがわからない…

正規表現一発も和欧混在も諦めた。

「Webページでの縦書きにおける禁則処理をjustifyを使わずにPHPとCSSでイチから実現する」ための試行錯誤、現時点では以下のような結果になった。1.和欧混在は諦めた 一応、今回は、という言い逃れはしておく。どうやるべきか、方向性は見えているのだけれ…

今年の個人的な一冊

今年の個人的な一冊。苦しんで覚えるC言語作者: MMGames出版社/メーカー: 秀和システム発売日: 2011/06/24メディア: 単行本購入: 3人 クリック: 600回この商品を含むブログ (16件) を見るこの歳(51歳です)になってC言語の入門書を読めてよかった(いや、実…

正規表現って本当にすごい

しばらく前から正規表現って本当にすごいし便利だと感心してばかり。PHP書く時に以前より頻繁に使ってる。あとはサイトの書き換えとか云々の時にも。その割にさっぱり使いこなせない。今回、どうしてもやってみたいことがあり、改めて挑戦してみた。条件で分…

インフラとしての道とメディアとしての道

openBD|書誌情報・書影を自由に私たちopenBDプロジェクト(カーリル・版元ドットコム)は書誌情報・書影を、だれでも自由に使える、高速なAPIで提供します。https://openbd.jp/ セミナー参加申し込みました。現状の不備(画像・出版社名・価格等)の改善に…

もうひとつ余計なことをやろう

writing-modeに絡んでもうひとつ余計なことをやろう。予定としては1月上旬まで。わがいちとは別にたてよこWebアワードに出すつもり。大真面目である。やりたいことは明確なんだけど、それも含めていくつか考えないといけないことがある。ひとつは汎用性のあ…

C言語を(入門程度だけど)勉強したのとBootstrapに挑戦したのは結果的によかった

C言語の入門書を結局2冊読んだのは案外よかった。今までよくわからないままに放っておいた用語や概念がぼんやりとであってもわかるようになってきた。おかげでPHPはもちろんだけどjQueryとかに対して感じていた抵抗感もなんとなく減ってきた。というかC言語…

忘れないようにメモ

年末はpythonで機械学習と思っていたけど、βの詳細情報取り込みについて流れが整理できてきた&関係者にポロッと話をしてしまったので「β復活でγにパワーアップ」を先にやることになりそう。 PDOでDBに接続 →prepareでクエリーを準備→0.RSSからXMLreaderでIS…

考えていたことはある程度やったので糸の切れた凧

wagaichi、始めようとしたあたりで考えていたことはある程度やった。急遽加えることになった縦書きも、とりあえずは。あとは「○○社がこれから出す予定の本」ぐらいかなあ。そのへんで例外処理とか。予定のほうは作るのは最近の新刊を抽出しているスクリプト…