遠足が潮干狩り＆バーベキューってけっこういいなあ。一晩砂抜きして小さいのは朝食のお吸い物に。こまめに海水を取り替えて砂抜きしたおかげでじゃりじゃり感は全くなし。大きめのは昼にボンゴレビアンコ。パセリの代わりにニラのみじん切りを散らしてみた…

皮付き丸ごとのタケノコを圧力鍋でガッと蒸して気分は大名焼きといったところだったのに……、皮むいたら半分ぐらい腐ってる？ というか土になってる？ 結局ほぼ全部捨てることに。非常にいい塩梅に蒸しあがっていただけに残念。また挑戦したい。

大手か、さもなければ零細か。マスセールスか、それともパーソナルなサービスか。そんな単純な話ではないのだが、どうもそういう図式に話が流れているような気がしてならない。それにしてもセレクトショップ信仰はなんとかならんかね。というか小洒落たセレ…

「洋書を買う人は和書も沢山（それもかなり沢山）買う人である」という視点は、少なくとも自分には無かった。目からウロコが落ちた。なるほど「洋書を買うのは某オンライン書店が便利」という発言に神経質になるのはそういう背景であったか。確かに本のライ…