マグロのホホ肉

金曜日の晩御飯はマグロのホホ肉。オリーブ油とニンニクでしっかり焼いてからクレイジーソルト。野菜網焼き、ピーマン・シイタケは切ってそのまま、オクラ・ニンジンは茹でてから。野菜の茹で汁でジャガイモと岩海苔の味噌汁。塩コンブとキャベツの浅漬け風。

ホホ肉、予想以上に好評で、オレは一口しか食べられなかった。