晩飯の記録だけはちゃんとつけておかねば（ボケ防止の意味も兼ねて）

火曜（12日）の晩飯は肉野菜（豚肉・タマネギ・モヤシ）炒め。火曜日は駅前スーパーが「豚肉の日」なので。

水曜の晩飯は豚肉の冷しゃぶ風。茹でた豚肉を冷やしてからレタスの上に乗せ、大量（と思ったが少し足りなかった）大根おろしとポン酢。子どもの食欲が落ちているようなので。

木曜の晩飯はカツオのたたき。一昨年の一月に仕込んでからずっと熟成させていた味噌を使って味噌汁を作った。なるほど、熟成させるとこんな深海が出てくるのか。今年は味噌を仕込んでないし、去年から梅干もらっきょうも漬けていないが、来年はついに復活か。