鶏肉うまいな

一口大に切った鶏肉を刻んだニンニクと一緒にしっかり焼いて塩コショウ。それだけ。うまい。こういうシンプルなのでいいんだなあ。

昨夜は刺身用の頭のついた海老をそのままグリルで。毎度のことだが子供がバリバリ食べる。俺も久しぶりに食べたがうまい。これは焼いて塩だけ。シンプルなのにうまい。

色々と作ってはいるが、最近になってシンプルなものに回帰している気がする。それはそれでありか……。