豚肉しょうが焼き

火曜日は豚肉の日（駅前のスーパー）。千葉県産九十九豚が100グラム78円。

ということで、今夜は豚肉しょうが焼き。

ショウガをスライス＆おろして。タマネギと豚肉を炒めてそこにショウガを。酒と醤油とだしの素。千切りキャベツと一緒に。

他に、なめこおろし（袋ごと湯に通したなめこと大根おろしをあえて味付け）と厚揚げ焼き（切った厚揚げを網で焼いただけ）、ホウレン草と油揚げの味噌汁。

暑いと食欲がなくなる。なんとか食べられるようにと思って色々作るわけだが、食べてくれるとホッとする。