日曜日、小麦粉の代わりに米粉を使ってビーフシチュー。何かが足りない感じはあるものの、基本的に好評。うん、これはアリだな。

１月の数字、昨年を超えられず。改めて見ると昨年の１月は上手いこと行ってたんだなあ。今年の数字、極端に悪くはないけど、正直、もう少し欲しかった。細かく見ると良いところもあれば悪いところも。採用関係はこちらでどうこうできないのがややもどかしい…