土曜日はブリのバルサミコ酢がどうこうで日曜はビーフシチュー

妻がテレビで見たレシピらしいのだが、蜂蜜とバルサミコ酢を煮詰めて塩コショウと醤油で味を調えたソースを焼いたブリにかけて食べてみた。うまいじゃないですか。妻によると付け合せは焼いたトマトらしい。今度はそうしてみよう。

日曜は子どものリクエストでビーフシチュー。圧力鍋を使って先日いただいたシチュー用の牛肉で作ってみた。肉がいいとやっぱりうまいなあ。

明日の朝は餅の予定。鶏肉あるから雑煮にしようかなあ。